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頑張ろう!周防大島!


2018.10.29 Monday
 
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by 山崎浩一
 
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https://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20181029/4060001401.html
取材を沢山うけました。
現実を受け止めなければなりません。
とにかくやるしかない!
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| - | 22:46 | comments(0) | | |

無料開放


2018.10.28 Sunday
 
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by 山崎浩一
 
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町内の皆様に竜崎温泉無料開放についてお知らせ致します。 竜崎温泉の温泉水は、塩分が高いため、お風呂あがりのかけ湯にシャワーを利用していますが大島大橋事故発生以来、広域水道水が断水した為、スタッフが四つの井戸から水を汲み出し貯水タンクの中に水を入れながら営業しています。 営業にあたっては、断水により町民が一番困っている中で特に大量の水を要する風呂の水を確保することは大変で担当課に温泉の無料開放を相談し町民の利便を図ろうとしましたが混乱やトラブルを避けるためこれまで通り有料営業するように指導がありました。先が見えない状況の中、再度、町と相談させて頂いたところ、本日より無料開放する事となりましたのでご利用ください。 尚、シャワーの使用にあたっては、節水にご協力をお願いいたします。
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| - | 00:35 | comments(0) | | |

周防大島 ピンチ!


2018.10.23 Tuesday
 
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by 山崎浩一
 
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こんな時は、しっかり情報共有して、最大の努力をする。
なかなか、責任を取るべきとこが動いてくれないから、こちらも動きが悪い。
縦割り行政の悪いところだ。
ニュースで見た、10時より橋の通行止め、仕方なく今夜は、周南市で宿泊する。

未曾有のことでだれもが動きにくいが、わたしなら主な公共の施設を無料解放して住民にサービスを提供する。
町営施設の合理的て有効的な活用だと思います。
こんなことも想定して 災害に備えてコンサルでもたのんでおけば良かったと私自信反省しています。
誰が悪いとかでなく、今、するべきことは、生活インフラの整備です。
何をするべきかを良く考えていきたい。とりあえず、町営の竜崎温泉は、指示待ちの部分もあるが、水曜日には、井戸水を対応して、たくさんのお客様になるべく生きるために必要なサービスを提供するようにしたい。
おそらく、明日からがお風呂などに困る方が増えていきそうなので、
本日、火曜日は、レストランのみ営業、
明日、水曜日は、風呂とレストランの営業をする予定。

今のところ、有料を指導うけていますので有料で営業の予定。 状況は、随時かわるのでお越しの際は、連絡ください。
※無料になるかな?
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BOSSのお話

山崎 浩一

Yamasaki kouichi

山口県大島郡出身。
フランス料理やパテシエなど有名店で経験を積む、バンドでギタリストを目指していたり、思いついたように本場フランスへ修行しに行っていた事もある。平成7年にオープン当初から平成18年まで竜崎温泉にレストラン千鳥として参画。平成24年からは指定管理者として再出発する。愛すべき故郷である周防大島が元気になるよう、釜飯やみかん鍋、瀬戸の花嫁たい焼きなどの名物料理を展開しつつがむしゃらに全力疾走。
(有)千鳥を設立し、1人でも多くのお客様にお喜び頂けるお店を目指して山口・広島県内にとどまらずグローバルに13店舗展開中。
今後はこれまで培った店舗、運営ノウハウを活用し、既存事業の深堀を進めていくと同時に新規業態のブランドを立ち上げ展開していきます。

「カラダも大きいですが、ココロも大きな人。いつもニコニコしていて、言葉では表現できないけど不思議な力をもっていますよ」
(スタッフ談)
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