長所をのばす
2012.07.29 Sunday
by 山崎浩一
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竜崎温泉ちどりにて学生アルバイトにこんな質問をしました。
「君の長所は?」
金本君が
「元気です。若さです。」とこたえてくれました。
お客様の思い描くサービスストーリーにこたえることって大事ですよね。
長所を大きく伸ばして
まだ未熟な部分を料理で言う隠し味にしようと指導しました。
わたしもお客さまもちどりのサービスは、元気いっぱいなサービスと期待している。
それを超える元気を明日もよろしくね。