Boss こうちゃんの熱い思いや夢とお勧めレシピ
 


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高知大丸


2013.05.30 Thursday
 
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by 山崎浩一
 
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高知大丸にきています。4日まで催事に参加します。
梅雨になり人の動きが悪くなりますが、ちどりグループは、動きまわります。近くの方は、この機会にちどりグループの瀬戸内花嫁たい焼き、パンコッペを是非お買い求めください。
わたしも4日まで売り場にいますので気軽に声かけてください。よろしくお願いいたします。
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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 10:56 | comments(1) | | |

天満屋緑井店


2013.04.26 Friday
 
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by 山崎浩一
 
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天満屋緑井店にきています。
瀬戸内花嫁たい焼きとパンコッペを販売していますよ。
凄く売れています。
29日まで販売していますよ。
是非この機会にo(^▽^)o
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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 14:07 | comments(0) | | |

埼玉大宮駅構内で販売中


2012.05.03 Thursday
 
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by 山崎浩一
 
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 瀬戸の花嫁たいやきとパンコッペと18の魔法を埼玉の大宮駅で販売しています。
この展開を誰もが予想していなかったと思います。
チャンスをものに出来るかどうかわかりませんが動いてわかる結果がある。
動いて後悔かも知れないが、動かず後悔したくない。
ガンガンいくぜ・・・・。
みんなもしっかりついてこいよ。
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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 00:50 | comments(0) | | |

お侍茶屋彦右衛門


2012.04.16 Monday
 
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by 山崎浩一
 
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お侍茶屋彦右衛門を本拠地とする瀬戸内花嫁たいやきが明日より埼玉大宮駅構内にて販売されます。同じく18の魔法・黒の奇跡そしてPANCOPPEも販売されます。
関東スタッフ健闘を祈ります。
私は、竜崎温泉ちどりを立ち上げるために現場には、行くことが叶いませんがきっと優秀なちどりの関東スタッフが結果を出してくれると信じています。

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 02:02 | comments(0) | | |

全国第2位スイーツ


2012.02.10 Friday
 
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by 山崎浩一
 
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瀬戸内花嫁たい焼きが上重アナウンサーが選んだ人気スイーツ全国第2位に輝きました。
 
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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 10:07 | comments(0) | | |

ズームイン福岡


2012.02.06 Monday
 
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by 山崎浩一
 
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 瀬戸内スイーツが福岡に催事で出店します。明日より福岡入り。
今回、KRY山口放送さんのご紹介で決まった出店です。ありがとうございます。
初出店ということでとても楽しみです。
福岡大丸8Fで2月7日より13日までです。
瀬戸内花嫁たい焼きは、チラシの表紙を飾っています。
大丸さんの期待にこたえられるようにがんばってきます。

催事の詳しいことはこちらをクリック

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 02:10 | comments(0) | | |

瀬戸内花嫁たい焼き


2011.11.28 Monday
 
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by 山崎浩一
 
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 11月25日〜27日に東京・池袋にて「ニッポン全国物産展」に山口県代表として「瀬戸内花嫁たい焼きや」や「冷やしパンコッペ」などを販売してきました!そして47都道府県出品の「おやつランキング」で第10位に輝きました!(ホントは5位以内を目指していたんですが・・・)
           
「瀬戸内花嫁たい焼き」と「冷やしパンコッペ」の販売はこちらからどうぞ

ちどり市場「彦右衛門」 

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 16:50 | comments(1) | | |

ニッポン全国物産展


2011.11.12 Saturday
 
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by 山崎浩一
 
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瀬戸内花嫁たい焼きがポスターにのったよ。
数多くの出店がある中、快挙です。(笑)

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 08:46 | comments(1) | | |

ニッポン全国物産展


2011.11.12 Saturday
 
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by 山崎浩一
 
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瀬戸内花嫁たい焼きがポスターにのったよ。
数多くの出店がある中、快挙です。(笑)

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 08:46 | comments(0) | | |

おいしいスイーツ


2011.10.13 Thursday
 
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by 山崎浩一
 
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今週末も光市束荷にて瀬戸内花嫁たい焼きを販売いたします。
瀬戸内花嫁たい焼きは、より一層美味しくなって10月より新感覚スイーツとして生まれ変わっています。是非ワッフル鯛焼きを召し上がってみてください。

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| 瀬戸の花嫁たい焼き | 09:41 | comments(0) | | |
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BOSSのお話

山崎 浩一

Yamasaki kouichi

山口県大島郡出身。
フランス料理やパテシエなど有名店で経験を積む、バンドでギタリストを目指していたり、思いついたように本場フランスへ修行しに行っていた事もある。平成7年にオープン当初から平成18年まで竜崎温泉にレストラン千鳥として参画。平成24年からは指定管理者として再出発する。愛すべき故郷である周防大島が元気になるよう、釜飯やみかん鍋、瀬戸の花嫁たい焼きなどの名物料理を展開しつつがむしゃらに全力疾走。
(有)千鳥を設立し、1人でも多くのお客様にお喜び頂けるお店を目指して山口・広島県内にとどまらずグローバルに13店舗展開中。
今後はこれまで培った店舗、運営ノウハウを活用し、既存事業の深堀を進めていくと同時に新規業態のブランドを立ち上げ展開していきます。

「カラダも大きいですが、ココロも大きな人。いつもニコニコしていて、言葉では表現できないけど不思議な力をもっていますよ」
(スタッフ談)
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